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厨房主管 | [查看更多类似职位] |
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工作地点 |
北京 |
发布日期 |
2008-06-27 |
工作年限 |
3年经验 |
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薪水范围 |
面议 | 学历要求 | 高中 |
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| 职位描述 |
职位类别： 酒店/餐饮/旅游/娱乐 工作地点： 北京 发布日期： 2008-05-27 工作经验： 3-5年 最低学历： 高中 管理经验： 否 工作性质： 全职 招聘人数： 1人 职位描述/要求： 岗位名称: 厨房主管 所属部门: 行政人事部 岗位级别: 员工 岗位设置: 1人 直属上级: 行政 经理 管辖人数: - 职责内容 ： 1. 负责公司全体员工 . 培训中心 . 客户 . 保安的就餐工作。 2. 负责午餐的准备和制作，中餐要求三菜一汤，不得用大量蒜等辛辣调料。 3. 负责餐厅及厨房卫生的清洁与保持，并每周进行卫生检查，确保餐厅与厨房卫生。 4. 负责厨 . 餐具的保管 . 清洗及消毒，注意操作规程。 5. 监督厨师与配菜员的工作流程，并为其服务水平及结果负责。 6. 严禁与客户 . 员工发生争执与冲突。 7. 负责维护员工用餐秩序。 8. 负责厨师 . 配菜员的管理。 9. 注意节约成本，严禁浪费。 10. 注意保持个人卫生 , 每年进行健康体检。 任职资格 ： 教育背景 ◆ 高中以上学历，有厨师证和健康证。 从业经验 ◆ 三年以上主厨及厨房 . 餐厅管理相关工作经验。 工作态度 ◆ 工作责任心强，工作耐心 . 细致。认真 . 负责。 联系方式： 有意者请通过email或传真的形式将中英文简历发送至公司： 梅赛德斯－奔驰（北京）中心 地址：北京市朝阳区东三环北路2号南银大厦601室 邮编：100027 邮箱： mbresume@abest.com.cn 传真：64108699 简历投递说明： 1、 邮件以word形式发送，请勿以附件形式发送。并于主题注明应聘职位 2、 请随简历发送个人照片。 所有简历均会存入人才备用库，将不会退还。恕不能接待私人来访，敬请见谅。 .
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