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食堂管理 | [查看更多类似职位] |
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工作地点 |
北京 |
发布日期 |
2008-04-08 |
工作年限 |
3年经验 |
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薪水范围 |
面议 | 学历要求 | 高中 |
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| 职位描述 |
职位类别： 酒店/餐饮/旅游/娱乐 行政/后勤 工作地点： 北京 发布日期： 2008-04-07 工作经验： 3-5年 最低学历： 高中 管理经验： 否 工作性质： 全职 招聘人数： 1人 职位描述/要求： 任职资格： 1. 年龄：28周岁以上，性别不限。 2. 身高：男1.70m以上，女1.60m以上。 3. 5年以上职工食堂工作经历或2年以上食堂管理工作经验。 4. 可长期住厂或住所距离厂区较近。 （注：本岗位工作地点为昌平北七家工业园。不符合以上要求者请勿投简历。） 岗位职责： 1. 负责食堂整体的日常管理工作，并有所需的工作记录。 2. 每日按实际情况提出或审核次日的蔬菜、米面油、肉等原材料需求的数量和种类。 3. 根据当天工作需要，临时调节组员安排工作。 4. 按时填写每日员工出勤情况，月底填报至上级主管。 5. 安排每日菜谱、菜价，适时调整菜谱，满足大多数员工的餐饮需求，对菜品的质量负责。 6. 检查指导卫生职责区工作，落实5S管理。 7. 根据季节变动，了解市场情况，每日要货时，向采购部反馈信息，以最大限量保证员工饭量供应。 8. 做好防火、防盗工作，对工作中人员出现的伤残、火情等安全生产事故负责。 9. 对客饭严格审单制度，保安人员打饭限量供应，坚决杜绝浪费。 10. 每周一次检查食堂设备、设施使用情况，有问题当日向维修组报修。 11. 严格执行财务规章，每月将食堂帐目上报主管领导，对盘点数量的准确负责。 联系方式： 地址:北京市东城区东直门内大街19号乾元商务酒店2层 邮编:100007 Email: dxchr@126.com .
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